희스토리 in Chicago

시카고는 중부라 바다도 멀어서 그런지 냉동해산물만 파는 것 같다. 특히나 미국 사람들은 해산물은 몇 가지 안 먹는다. 미국 마트에 파는 생선 종류는 기껏 해봤자 연어, 참치, 대구, 새우, 게다리, 랍스터 정도? 비린걸 못먹는 건지 요리법을 모르는 건지 미국 사람들은 어찌보면 참 입맛이 초딩입맛이다. 아무튼 그래서 생선은 거의 한국마트에 가서 사는데, 그러다 가끔 다양한 생선을 파는 외국 마트(프레쉬가든) 같은델 가면 생선 이름을 봐도 무슨 생선인지 몰라서 싸도 못사겠더라는...그래서 주요 생선 영어 이름은 좀 알아둘 필요가 있는 것 같다. 고등어 Mackerel 가자미 flounder게 crab 광어 fluke 굴 Oyster 갈치 Belt fish 꽁치 Japanese mackerel, pike 날치..

시카고 밀워키도로에 새로 오픈한 한인마트 '중부시장' 한인식당이나 마트가 많은 시카고 글랜뷰 지역에 새로운 한인마트가 생겼다. 중부시장은 원래 시카고 다운타운 근처에 시카고에서 1992년 거의 가장 먼저 생긴 한인마트이다. 딱 봐도 역사가 느껴지는 외관... 우리집에서는 꽤 거리가 있어서 그보다는 가까운 H마트나 아씨마트를 주로 갔었는데 오래 산 지인들한테 중부시장이 해산물이나 고기가 싸고 신선하다는 얘기를 자주 들어왔었다. 그래서 몇달 전에 처음 시카고 근처에 있는 중부시장에 내려가보았는데 실제로 해산물과 고기가 가격도 괜찮고 신선해보여 꽤 많이 장을 봐왔었다. 그러던 중 중부시장 2호점이 우리집에서 다운타운보다는 훨씬 가까운 글랜뷰 지역에 생긴다는 희소식이 들려왔다. 그런데 여름에 오픈한다던 중부시장..