희스토리 in Chicago

이탈리아 전통 크리스마스 디저트 빠네또네(Panettone) 작년 겨울, 한 지인의 집에 갔다가 처음 맛보게 된 Panettone. 지인이 이 빵은 연말에만 맛볼 수 있는 빵이라고 하며 한번 맛보라며 꺼내주셨었는데 그때는 그냥 흘러들었었다. 그리고 정말 봄, 여름, 가을이 지나가는 동안 본 적이 없었다. 다시 찾아온 겨울, 그 분이 다시 이 빵을 선물로 주셨다. 그런데 다시 먹어보니 너무 맛있는 게 아닌가! 또 사먹고 싶은 마음에 인터넷을 뒤져보고 마트를 둘러보다 빠네또네에 대해 자세히 알게 되었다. (사람은 아는 만큼 보인다고...작년 겨울에는 잘 안보이던 이 빵이 계속 눈에 뜀) 파네는 ‘빵’을, 토네는 ‘달다’를 뜻한다. 파네토네는 이탈리아의 크리스마스 케이크로, 전통적으로 연말연시 명절 시즌에 먹..